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Direction les Pays de la Loire avec ces belles recettes de cuisine nantaise

Eléphant mécanique de la ville de Nantes
Les produits typiquement nantais sont nombreux et variés. Photo par christels
La ville de Nantes, surnommée la Cité des ducs, regorge de spécialités culinaires et de produits typiques issus de la mer mais aussi de son vignoble, tous aussi appétissants les uns que les autres.

Si vous êtes de passage dans la région, vous ne pouvez pas manquer le gâteau nantais ni la fouace nantaise qui sauront ravir sans aucun doute vos palais. Découvrez vite ces quelques recettes typiquement nantaises qui n'attendent que vous pour être cuisinées.

Dernières recettes de cuisine nantaise et d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine nantaise et d'amandes qui changent !

Gâteau Nantais... un peu écossais
Gâteau Nantais... un peu écossais
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
La gâteau nantais, c'est délicieux en version classique au rhum, mais au whisky, c'est pas mal non plus ;-)
Gâteau Nantais
Gâteau Nantais
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
LA recette du du délicieux gâteaux Nantais
Gâteau nantais
Gâteau armoricain de Saint Nazaire
Gâteau armoricain de Saint Nazaire
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Le gâteau armoricain de Saint-Nazaire que je ne connaissais pas du tout. Son grand frère, le gâteau nantais, lui a sans doute volé la vedette !
Gâteau Nantais
Gâteau Nantais
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A Bordeaux, il y a les cannelés. A Nantes, le gâteau Nantais. Ils ont comme points communs d'être riches en rhum.

Un chef dans votre cuisine !

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Beignet landais
Beignet landais
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.
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